Honig aus der Region
Wegwarte!
Die Wegwarte gehört zu den Sonderkulturen und ist sehr selten als Honig anzubieten. Diese hübsche Blume, mit dem wunderschönen Blau, sieht man viel am Wegesrand.
Die Wegwarte ist eine gute Bienenweide, sie hat eine lange Blühdauer und hier können die Bienen lange den Nektar, dieser schönen Blume sammeln.
Wegwartenblütenhonig
Auch dieser Honig ist dunkel in der Farbe und feinwürzig im Geschmack. Er ist etwas ganz Besonderes und ebenfalls, wie der Wilde Thymianhonig eine Rarität.
Preis pro 250g Glas: 7,00 €
100g / 2,80 €
Wilder Thymianhonig
Eine absolute Rarität ist dieser Wilde Thymianhonig, seine Farbe ist dunkelbraun und im Geschmack ist er würzig.
Preis pro 250g Glas: 7,00 €
100g / 2,80 €
Fenchelblütenhonig
Fenchelblütenhonig sammeln die Bienen von den hellgelben Doldenblüten des Fenchel. Seine Farbe ist dunkelbraun bis rotbraun, er ist feinwürzig, leicht nussig, nicht so intensiv wie der Thymianhonig.
Preis pro 250g Glas: 7,00 €
100g / 2,80 €
Weidenkätzchen - Honig
Die Weide ist der erste Baum, der für die Bienen interessant ist, da sie sehr ertragreich ist - an Pollen und Nektar.
Der erste, sehr frühe Honig ist cremig - fest, im Geschmack fein herb-würzig, viel geschmacksintensiver als der Rapshonig.
Die Farbe ist hell-gelb, im flüssigen Zustand ist der Honig Bernsteinfarben, wie auf dem Foto.
Herkunft: Beelitz
Preis pro 500g Glas: 7,50€
100g / 1,50 €
Brandenburger Rapshonig
mild und cremig, weiß bis cremfarben
Herkunft: Land Brandenburg (Potsdam Mittelmark und Havelland)
Preis pro 500g Glas: 6,70€
100g / 1,34 €
Obstblütenhonig
- Kirsch- und Apfelblüten
Ein hellgelber Honig, fein mild im Geschmack.
Preis pro 500g Glas: 7,70 €
100g / 1,54 €
Akazienhonig (Robinie)
mild und flüssig, von klar bis leicht grünlich oder gold und klar - ein sehr milder Honig
Preis pro 500g Glas: 8,00 €
100g / 1,60 €
Lindenhonig
würzig, intensiv, hellgelb bis dunkelgelb, bis ca. Oktober / November flüssig - fragen sie nach,
Es hat bestimmt schon jeder unter den Lindenbäumen, auf der Straße oder dem Auto die klebrige Masse bemerkt. Das ist der Honigtau den die Bienen auch gerne sammeln. Ist dies der Fall, ist der Lindenhonig dunkler.
Preis pro 500g Glas: 7,70€
100g / 1,54 €
Sonnenblumenhonig
leuchtend gelb bis cremfarben und fruchtig im Geschmack
Preis pro 500g Glas: 7,80 €
100g / 1,56 €
Spargelblütenhonig
fruchtig, cremig - kristallin und goldgelb
Herkunft: Beelitz
Preis pro 500g Glas: 8,50 €
100g / 1,70 €
Kornblumenhonig
cremig, aromatisch, hellgelb bis dunkelgelb - leicht grünlich
Preis pro 500g Glas: 8,50 €
100g / 1,70 €
Himbeerblütenhonig
leicht würzig und unverwechselbar, feinkristallin und goldgelb
Herkunft: Beelitz
Preis pro 500g Glas: 8,50 €
100g / 1,70 €
Buchweizenhonig
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